今回は 台湾唐揚げ!大鶏排をつくってみました。 五香粉(ウーシャンフェン)とは チンピ・スターアニス・フェンネル・山椒・シナモンなどが入ったスパイスです。 これをまぶすだけであっと言う間に本格的な味になります。 こちらは中国、台湾、ベトナム料理…
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